母の味肉じゃが

cooking
母の味~と言えば 肉じゃが!!って言う人多いんじゃないでしょうか? image 母親に伝授してもらって 早速ひとりで、作ってみました。 じゃかいもがもっとほろほろになったら最高!だったんですけど まぁ 初めてにしては、なかなかの出来です。 作り方は、とっても簡単 材料 じゃがいも にんじん しいたけ しらたき 玉ねぎ お肉 まずはじめに お鍋にお水をなべの半分より上に入れて、沸騰させて、そこに切った野菜を入れて茹でます。 じゃがいもの芯が箸をさして、スッと通るまで茹でてください。 しらたきは、あくぬきの不要なものを使うと時短です。 茹で上がりましたら 味つけの直前にお肉を入れてください。 ポイント!! 野菜と一緒に早い段階に入れてしまうとお肉が固くなるので注意してください。 味つけは、さとう、しょうゆ、本だしなんですが わたしは、便利なクッキングつゆを使います。 甘めにしたいかたは、さとうで、微調整してください。 食材にいろみがついたら できあがりでーす。 とっても簡単 ぜひお試しくださーい。